Омлет “Французский”(200 гр.)

С ветчиной, грибами и сыром. Подаётся с чесночным багетом.

Спагетти с мясным соусом “Болоньез”

Чай, кофе, кофе с молоком морс ягодный, узвар

Бизнес-ланч №2(150 гр.)

Винегрет из сельди

Фрикассе из курицы с овощным ризотто

Слоеный комплимент, хлеб.

Суп дня или суп гороховый с копченостями

Чай, кофе, кофе с молоком, морс ягодный

Бизнес-ланч №4(150 гр.)

Салат “Витаминный” из свежей капусты моркови, зеленого горошка и огурца

Чай, кофе, капучино

Вишневый

торт

Омлет “Французский”(200 гр.)

С ветчиной, грибами и сыром. Подаётся с чесночным багетом.

Настоящие пельмени по-русски с заправкой на выбор – сметаной, - маслом, - уксусом, - соус соевый

Слоеный комплимент, хлеб.

Борщ домашний с говядиной и сметаной

Спагетти карбонара

Чай, кофе, каппучино

Лапша куриная м грибами

Филе жареной рыбы с картофельным пюре

Чай, кофе, каппучино

Окрошка мясная

Шницель куриный с гарниром из отварного риса и овощей

Чай, кофе, каппучино

Клубничный

торт

Апельсиновый(250 гр.)

Грейпфрутовый(250 гр.)

Лимонный(100 гр.)

Сельдереевый(200 гр.)

Капрезе с жаренными кабачками(350 гр.)

Баклажанами, зеленью и томатами, под белым соусом.

Свежие овощи ассорти(360 гр.)

Помидорчики, огурчики, перец сладкий болгарский, зелень, редис.

Острая закуска из сладкого перца в мексиканском стиле(180 гр.)

Подаётся с сыром “Грано Подано”, вялеными томатами и перцем чили.

Маслины, оливки(100 гр.)

Лимоны с сахаром(50/15 гр.)

Баклажаны по-грузински(100 гр.)

Острые соленые баклажаны фаршированные чесноком и травами.

Селедочка слабосоленая(150/20 гр.)

С душистым маслом, лучком и зеленью

Ассорти из соленой северной рыбки(240/35 гр.)

Семга, угорь копченый, масляная рыба, форель

Икра черная осетровая(50/20 гр.)

Праздничный икорный тортик(100 гр.)

Селедочка слабосоленая(150/20 гр.)

С душистым маслом, лучком и зеленью

Икра черная осетровая(50/20 гр.)

Угорь копченый(100 гр.)

“Пармское искушение”(220 гр.)

Из пармской ветчины с ароматной грушей, утопленной в листьях салата руккола, под оливковым маслом, дижонской горчицей и соком лайма.

“Атаманский”(260 гр.)

Из сочных томатов, с красным луком, болгарским перцем, солеными огурчиками и белыми хлебцами с чесноком, заправленный душистым маслом

“Цезарь” с курицей(280 гр.)

Жареная курица в листьях салата романо, сыром пармезан и белыми крутонами.

“Гламур”(230 гр.)

С разварной говядиной, сыром пармезан, корнишонами и запеченным чесноком. Салат заправлен белым соусом, миндалем, украшен черносливом с орехами.

“Хмельная уточка”(250 гр.)

Утиная грудка, маринованная кинзой и имбирём, на листьях салата в сочетании красного лука с “пьяными вишнями”.

“Невод со дна морского”(470 гр.)

Большое блюдо с жареными креветками, мидиями в раковинах, кальмарами, тигровыми креветками.

“Баттерфляй”(230 гр.)

Нежный вкус копченого угря подчеркивают томаты и яблоко, подается под белым соусом.

Куриный рататуй(200 гр.)

Ломтики куриной грудки обжаренные с овощами, в оливковом масле с пряными травами.

Морские гребешки с тигровыми креветками под чесночным соусом(200 гр.)

С пылу с жару подаётся на сковородочке.

Пате из фуа-гра с фруктами и ягодным конфи(120/100 гр.)

Классический куриный жульен(150 гр.)

С шампиньонами под сырной корочкой.

Горячие королевские креветки под соусом(200/50 гр.)

Соусы на Ваш выбор: сливочный, томатный, чесночный

Грибной французский пирог Киш под трюфельным соусом и сыром пармезан(250 гр.)

Куриный бульон с сырными равиолли(200/60 гр.)

Заправленный зеленью и сырными равиоли.

Борщ-хозяин стола, по-купечески(300/50/20 гр.)

С говяжьей грудинкой, чесночными пампушками и домашней сметаной.

Уха царская из бестера, семги и судака с красной икрой(350 гр.)

Фирменная уха от “Тихого Дона” из судака и бестера с томатами и черной икрой(350 гр.)

Бефстроганов “Тихий Дон”(200/200 гр.)

Из говяжьей вырезки в классическом приготовлении с картофельным пюре.

Жаркое из баранины по-нахичевански(350 гр.)

Баранина томлёная в горшке с помидорами, сладким перцем и луком в аромате кавказских трав.

Филей ягненка в конверте из тонкого теста(180/220 гр.)

C жареными овощами, чесноком, томатами под соусом орегано.

Стейк из мраморной говядины “Рибай”(340/150 гр.)

Подается с соусом “Гуакомоле”

“Обед у Посла”(150/70/90 гр.)

Подают блюдо из мраморной говядины с фуа-гра, обжаренными белыми грибами под трюфельным соусом с кедровыми орешками

Шницель венский классический(330 гр.)

С лимоном и зеленью.

Стейк из свиной корейки(200/100 гр.)

С овощами печеными на углях.

Нежнейший свиной филей(170/150 гр.)

Запеченный и уложенный на спарже под “соевым соусом”.

Овощной рататуй(150 гр.)

Из сладкого перца, цукини и баклажанов, жареных на оливковом масле, с пряными травами и луком пореем.

“Рис по-европейски”(150 гр.)

С жареным луком, перцем, чесноком, томатами и соусом “Тобасско”.

Картофельные крокеты(100 гр.)

«Рыбное вечере»(1/1400 гр.)

Разнообразие рыбных кушаний, приготовленных на решетке, с нежными ароматными травами и овощами, уложенных на большом блюде.

Свиная корейка на косточке(100 гр.)

Вырезка из говядины(100 гр.)

Баранья корейка на косточке(100 гр.)

Люля-кебаб куриный(100 гр.)

Семга на решетке(100 гр.)

Форель жареная на рашпере(100 гр.)

Овощи запеченные(100 гр.)

Соте из запеченных овощей(100 гр.)

Горчица французская(50 гр.)

Соус от “Тихого Дона”(100 гр.)

Хрен(50 гр.)

Ткемали(50 гр.)

Соус брусничный пряный(50 гр.)

Наршараб(50 гр.)

Расстегаи с грибочками(1/60 гр.)

Расстегаи с семгой(1/60 гр.)

“Три желания”(300/50 гр.)

Три блинных мешочка с мясными и грибными начинками, подаются с домашней сметаной.

Хлеб бородинский(1 шт.)

Лаваш тонкий(1 шт.)

Хлеб “Бочу”(75 г.)

Яблоко в карамели с кунжутом и апельсинами(200 гр.)

Нежный десерт с блинчиками и маскарпоне в лесных ягодах(250 гр.)

Вместо десерта “Сырное плато”(400/150/ 150 гр.)

Подается с фруктами.

Mevenpick(100 гр.)

Пломбир, тирамису, ваниль, шоколадное, черная смородина, лимонно-лаймовый, грецкий орех, клубничное.

Фрукты для мороженого(30 гр.)

Шоколад(10 гр.)

Взбитые сливки(50 гр.)

Апельсины(100 гр.)

Бананы(100 гр.)

Виноград(100 гр.)

Ананас(1 шт.)

Ягоды в ассортименте(100 гр.)

Ежевика, малина, клубника, черника.

Чай на чайник(600 мл.)

Чай торгового дома Ronenfeld: Английский завтрак, Эрл Грей, Клубничный, Манго дрим, Райбош шоколадное небо, Травяная прохлада, Королевский ружейный порох, Моргентау, Жасмин с лепестками, Красный фрукт, Красивая жизнь

Тарелочка “Сладкая радость”(50 гр.)

Сахар кус., орехи, цукаты.

Молоко(50 гр.)

Сахар тростниковый(25 гр.)

Кофе эспрессо(50 мл.)

Кофе по-восточному(50 мл.)

Кофе американо(150 мл.)

Сливки(20 мг.)

Перье натур(0,33 л.)

Нарзан(0,5 л.)

газ.

Минеральная вода(0,5)

б/газ.

Пепси-Кола(0,25 л.)

Миринда(0,25 л.)

Напиток энергетический Адреналин Раш(0,25 л.)

Сок Тропикана(1 л.)

в асс.

Клюквенный морс(1 л.)

Квас хлебный донской(1 л.)

Рак средний(1 шт.)

отварные в пиве, отварные в пряных травах, отварные по рецепту “Тихого Дона”

Апельсиновый(250 гр.)

Грейпфрутовый(250 гр.)

Лимонный(100 гр.)

Сельдереевый(200 гр.)

Салат овощной великопостный(200 гр.)

Из свежих шампиньонов и овощей под соевым соусом.

“Кудрявая грядка”(250 гр.)

Из помидоров, сладкого перца, спаржи, красного лука, с зеленью и кунжутом, сдобренный заправкой с ароматным маслом.

“Атаманский”(260 гр.)

Из сочных томатов, с красным луком, болгарским перцем, солеными огурчиками и белыми хлебцами с чесноком, заправленный душистым маслом

“Невод со дна морского”(470 гр.)

Большое блюдо с жареными креветками, мидиями в раковинах, кальмарами, тигровыми креветками.

Морские гребешки с тигровыми креветками под чесночным соусом(200 гр.)

С пылу с жару подаётся на сковородочке.

Тыква запеченная с медом и грецкими орехами(180 гр.)

Суп-крем из шампиньонов(230 гр.)

Суп-крем из тыквы с тыквенными семечками(200 гр.)

Томатный суп с песто(200 гр.)

Горячий острый суп из свежих томатов с табаско и песто.

Перец Болгарский фаршированный(1/100 гр.)

Овощами и рисом с томатным соусом.

Морепродукты с диким рисом(350 гр.)

Креветки, морские гребешки припущенные и гарнированные душистым рисом mix и голубыми мидиями.

Капустный шницель(220 гр.)

Паста Феттучини с песто и помидорами черри(280 гр.)

Семга на решетке(100 гр.)

Форель жареная на рашпере(100 гр.)

Котлеты из судака по-казачьим рецептам(180/100 гр.)

Подаётся с гарниром из молодого картофеля.

Горчица французская(50 гр.)

Соус от “Тихого Дона”(100 гр.)

Хрен(50 гр.)

Ткемали(50 гр.)

Наршараб(50 гр.)

Яблоко в карамели с кунжутом и апельсинами(200 гр.)

Фруктовое “Барбекю”(250 гр.)

Фламбе с лесными ягодами и мятой.

Апельсины(100 гр.)

Бананы(100 гр.)

Виноград(100 гр.)

Ананас(1 шт.)

“Фруктовая тарелка”(500 гр.)

Чай на чайник(600 мл.)

Чай торгового дома Ronenfeld: Английский завтрак, Эрл Грей, Клубничный, Манго дрим, Райбош шоколадное небо, Травяная прохлада, Королевский ружейный порох, Моргентау, Жасмин с лепестками, Красный фрукт, Красивая жизнь

Тарелочка “Сладкая радость”(50 гр.)

Сахар кус., орехи, цукаты.

Молоко(50 гр.)

Сахар тростниковый(25 гр.)

Кофе эспрессо(50 мл.)

Кофе по-восточному(50 мл.)